乐鱼体育-“掉队”的汉堡王，等来超级加盟商乐视 | Foodaily每日食品

2024-06-07

> “落伍”的汉堡王，等来超等加盟商乐视 | Foodaily逐日食物让食物翻新触手可及！首页快讯资讯流动逐日新品创博会2024 专栏专题寻求报导 Thinking钻研院企业效劳会员效劳搜寻 “落伍”的汉堡王，等来超等加盟商乐视品牌数读 2024.05.27 正在寰球范畴内领有超越11000家门店的汉堡王为什么正在中国落伍？

文：王梓旭

起源：品牌数读（ID：winlive2019）

乐视看中了汉堡王。

近日，乐视网公布布告称近日发表将正在3年内经过子公司最高投资1亿元群众币，赞助汉堡王旗下一家多店加盟商正在中国际地开设新餐厅，乐视方面示意，这将是一次战略性的跨行业测验考试，可协助公司疾速进入快餐市场。

汉堡王方面则回应称，乐视投资的是汉堡王旗下一家多店加盟商，今朝汉堡王中国未与乐视有间接的协作。

有人以为，这将是乐视进军餐饮业的一个旌旗灯号，同时关于来讲汉堡王也有着踊跃作用。不外，正在麦当劳、肯德基劲敌林立的西式快餐赛道，很难说“在行”乐视到底能给汉堡王带来几何协助。

乐视缘何投资汉堡王？

乐视网正在近日召开的股东年夜会上投票经过了全资子公司乐视乐嗨投资“汉堡王”的议案，依据议案，乐视乐嗨将正在将来三年自筹1亿元，赞助汉堡王的一位加盟商国际开店。

正在乐视的布告中，其将这笔投资界说为“财政赞助”，赞助下限为1亿元。正在协定失效后三年内，第一年提供最多4000万元，截至第二年提供累计最多7000万元，其他的资金将正在第三年提供。

图源：乐视网布告

对于投资汉堡王的目的，乐视坦言，其看中的恰是快餐行业的前景，经过此次投资，乐视网能够疾速进入快餐市场，无利于乐视网拓宽营业范畴，完成多元化运营，既可取得预期稳固的现金流，加强乐视网的抗危险才能，为久远倒退注入新的能源。

别的，据媒体报导，乐视相干担任人以为可以对冲其既有营业的危险。该担任人示意，乐视既有营业以智能硬件+乐视视频影视内容为主，均属于高危险、重研发、需长时间投入的互联网科技行业。而连锁模式的洋快餐属于一般公众根底生产，具备后期投入工夫较短、能人要求绝对没有高、C端营业现金流稳固且周转速率快、无应收款坏账危险等特性，同时餐饮还兼有发出周期较长、可复制性较强等要素，这刚好可以对冲乐视既有的较高的互联网营业危险。[1]

据企查查数据显示，往年一季度，登记以及撤消的餐饮企业达到45.9万家，有很多业内子士都示意餐饮行业看起来门坎低，但实际上此中的水很深。这样看来乐视的预期仿佛有些悲观，不外本次其抉择加友邦际连锁品牌汉堡王，或者能躲避掉餐饮行业中的局部危险。

对此，汉堡王方面也向品牌数读回应称，截止今朝，汉堡王（中国）投资无限公司并未与乐视网及其子公司有间接协作关系。依据乐视网布告，其二级全资子公司乐视乐嗨文明传媒(北京)无限公司将与北京霸道汉堡无限公司签署财政赞助协定。

而北京霸道汉堡无限公司是汉堡王的多店加盟商之一，自2023年开端正在天津、济南、南宁、海口等都会经营多家汉堡王餐厅，别的，他们还正在踊跃谋划开出更多的汉堡王餐厅。汉堡王欢送有气力的加盟商退出。

因而正在这类状况下乐视能为汉堡王带来几何助力还很下定论。

汉堡王“落伍”

放眼寰球范畴，领有超越11000家门店的汉堡王无疑站外行业的第一梯队，但正在中国市场，中式快餐愈发炽热，汉堡王却显患上有些“落伍”了。

品牌数读梳理了近年头部快餐品牌的开店状况，能够看到汉堡王门店规模除了了正在2023年完成翻倍以外，2021-2022年都只新增了120家阁下的门店。而麦当劳正在这三年均匀每一年开出830家店；肯德基更胜一筹均匀每一年开出1378家店；塔斯汀的年均匀开店数目则达到约开2184家。

显然，这几年快餐品牌纷繁发力扩张的年夜环境下，倒退速率绝对平缓的汉堡王曾经被拉开身位。

规模的差距正在门店总数上进一步失去表现。今朝，肯德基曾经打破万店，麦当劳也方案正在2028年完成万店指标，以中式汉堡为标语的塔斯汀门店数曾经超越了麦当劳达到了7300余家店，相比之下汉堡王还在野着2000家店进发。

假如依照地域散布来看，今朝汉堡王关于中国市场的笼罩共进入32个省分186座都会，正在江苏、广东、上海、浙江及北京五地门店数破百，此中最多的是江苏有216家门店，海南、广西、江西等省分汉堡王门店数目有余10家，与竞争敌手相比另有很多能够开辟以及加密的空间。

别的，快餐品牌近几年鼎力大举开辟下沉市场，此前百胜中国CEO屈翠容就正在业绩沟通会上示意，“二线及如下都会的城镇化以及长时间生产晋级是一个特地有吸引力的机会：哪里的住房以及生存用度更廉价，另有微小的生产后劲还没有开释。”[2]

但汉堡王关于下沉市场仿佛不太多的激情，今朝其门东主店东要散布正在一线、新一线及二线都会，占比曾经超越80%；开设正在三线及三线如下都会的门店，门店数目仅占全体门店数目的10.87%以及5.91%。

鉴于今朝汉堡王正在高线都会门店密度没有高，持续加密高线都会或者会是它今朝的抉择。不外正在竞争敌手们已有较年夜规模且继续开店的状况下，留给汉堡王可选的点位可能就不那末多了，一些都会的外围商圈应该早已被盘踞，而门店散布的密度以及笼罩范畴间接影响品牌的可见度以及生产者的便当性，这也会进一步影响汉堡王之后的扩张。

03汉堡王另有机会吗？

此前Restaurant Brands International（RBI）曾对汉堡王正在中国市场的体现进行点评，称汉堡王正在中国的门店数目有靠近1600家，确实是赚钱的营业，但增速有余。RBI的CEO Josh Kobza以为，汉堡王的增速与中国市场的增进前景没有太婚配。[3]

不只如斯，汉堡王方案2023年起每一年正在中国市场新开200家门店，较以前的300家指标也有所升高。

现实上汉堡王的“慢”由多方要素招致。有业内子士向品牌数读剖析称，入局晚、订价战略偏偏高和内陆化举措等要素影响力汉堡王正在国际市场的声量。

2005年汉堡王才开出中国际地第一家门店，而肯德基正在1987年、麦当劳正在1990年就开店业务，现现在肯德基以及麦当劳肯定水平上成为了西式快餐的代名词，正在品类心智方面汉堡王就不占到劣势。

正在内陆化方面，肯德基以及麦当劳都有很多的内陆化餐品，比方油条、粥、到前期乃至推出了米饭套餐，汉堡王却以美式汉堡为主打，浓烈的炭烤味以及厚实的牛肉堡，内陆化产物较少，尽管美式汉堡有着很多的受众，但受众依然无限。

与此同时，正在订价方面，新近汉堡王的订价要高于另外两个品牌，从开端的订价能看出汉堡王晚期想走高端道路，不外起初跟着市场环境变动，汉堡王转而踊跃参加发券匆匆销，如今周三国王日9块9能买到两个汉堡。

另外，汉堡王今朝由TFI团体持股并未引入多元化股东。相比之下，麦当劳正在中国引入了中信资源，借助股西方的力气进前进一步扩张；百胜中国方面截至2024年4月2日，公司前三年夜股东为摩根年夜通（15.04%）、景顺（8.02%）及贝莱德（6.19%）。[2]这些都有助于品牌正在中国际地更好的倒退。

图源：肯德基官微

大略正在一年前，Josh Kobza称汉堡王中国还未达到指标，充沛施展品牌正在中国市场的后劲是其重要义务之一。“两周前我到访中国（理解到），正在过来三年中，咱们（汉堡王）的确后进于偕行以及（行业均匀）增进，次要是因为单店经济效益疲软以及财政限度，但咱们专一于走出一条规复汉堡王中国应有的增进以及市场需要的路线。”[4]

对此，凌雁治理征询首席征询师林岳通知品牌数读，汉堡王是一个比拟有匠人肉体的品牌，正在产物口胃、口感的打造上不断比拟专一，它的产物是具备竞争力的。然而倒退速率较慢是由于营销不跟上，包罗品牌文明的流传，产物的多样化以及外乡化，这些都做患上没有太够的。

“将来假如有跨界资源的加持，可能会肯定水平上扭转这一点，即使如斯汉堡王也没到能够应战麦当劳、肯德基的水平，但若继续做好本人，将来汉堡王是能够正在中国市场扩展规模并取得更年夜的影响力的。”

参考材料：

[1]《三年1个亿！乐视网投资汉堡王，成超等加盟商》，餐宝典

[2]《肯德基以及必胜客“小店型”猛增，KCOFFEE往年要保守扩张…百胜中国在应变中减速》，小食代

[3][4]《汉堡王母公司反思中国营业：赚钱，但开店仍是太慢》，界面旧事