乐鱼体育-靠一款饮料横行30年，曾经的国民品牌为啥不行了？ | Foodaily每日食品

2024-06-16

> 靠一款饮料横行30年，已经的公民品牌为啥没有行了？ | Foodaily逐日食物让食物翻新触手可及！首页快讯资讯流动逐日新品创博会2024 专栏专题寻求报导 Thinking钻研院企业效劳会员效劳搜寻靠一款饮料横行30年，已经的公民品牌为啥没有行了？纳食 2024.05.24 “甜牛奶”以外，李子园若何走出温馨圈？

起源：纳食（ID：kuaixiao6699）

2023年，李子园完成营收约14.12亿元，同比微增0.60%；完成归母净利润约2.37亿元，同比增进7.20%；完成扣非净利润约2.19亿元，同比增进16.65%。尽管2023年李子园营收净利双增，但从2024年来看，李子园的生活压力其实不小。

2024年一季度，李子园的营收以及净利润则轻细下滑：完成营收3.34亿元，同比缩小3.17%；归属于上市公司股东的净利润5695万元，同比缩小3.79%。

假如再把年报工夫拉长发现，自从2021年业务支出打破14亿元之后，李子园曾经有3年的彷徨正在14亿关隘。关于一家运营了30年的老品牌，李子园也正在测验考试走出温馨圈。不外，新故事并无设想患上那末好讲。

成于年夜单品，困于年夜单品

从2001年开端，甜牛奶奉献了李子园90%以上的营收，使其正在细分市场放弃肯定的竞争力。

2023年，甜牛奶所属的含乳饮料品类支出13.81亿元，占总营收的比重98.31%，其余饮料产物支出占主业务务支出比例为 1.69%。2023年含乳饮料年发卖量25.1万吨，比上年缩小1.67%，但库存量比上年添加43.13%。

当下李子园的营收次要由年夜单品“甜牛奶”奉献，阐明公司正在该产物上的竞争劣势显著，但如果想取得继续增进，单靠甜牛奶是不敷的。

正在2023年年报中李子园提醒了繁多产物依赖水平较高的危险，并称“从长时间看，如生产者偏偏好、市场竞争环境、法令法例等市场要素发作严重变动，将对公司的运营业绩孕育发生较年夜影响。”

而为了缩小对年夜单品依赖，李子园没有是不测验考试研发新品，前后推出了“零脂肪”乳酸菌饮品､核桃花生牛奶复合卵白饮料、VD 钙乳酸饮料、枸杞年夜红枣奶味饮料、李子园奶咖、李子园椰奶、果蔬酸奶、零蔗糖甜牛奶饮料，无乳糖燕麦奶等多种产物。但这些新品仍未正在市场泛起多洪水花。

针对李子园难解年夜单品“依赖症”这一成绩，纳食物牌钻研院执行院长路飞示意：“不永恒的品类，只有长青的品牌，任何年夜单品都有生命周期，每一个企业都应该苏醒并分明意识到这一点。李子园看似年夜单品的成绩，实则是企业策略成绩，策略不合错误致力终归徒劳。依据过来咱们实操经历总结而来的办法论--年夜单品带年夜单品带年夜矩阵，就能很好地处理食物企业难以逾越周期的成绩。”

天下化以及电商倒退，仍任重道远

2021年，李子园顶着“甜牛奶第一股”胜利上市，从浙江起步，抢占华东，进而向天下扩张。此中，华东地域、华中地域、东北地域是李子园占比前三年夜发卖区域，华东市场更是要害。

2021年至2023年，华东市场占李子园的营收比重辨别为53.39%、52.13%、50.02%，奉献一半以上支出。但从下面数据也没有好看出，李子园正在华东市场的营收比重在逐渐降落，去年曾有投资者发问“华东区域的营收下滑的缘由”。

对此，李子园的回复是，“正在各地域的发卖状况受市场景气派、价钱体系、推行战略变动而具备肯定差别，公司后续仍将依据市场成熟度状况制订没有同的发卖战略以完成精准营销，一直进步传统劣势市场的市占率，一直添加新兴生产市场的笼罩面以及品牌暴光度”。

与华东市场没有同，李子园正在南方市场的“存正在感”偏偏低。2021年至2023年，南方市场（西南+华北+东南）的营收比重辨别为3.41%、3.32%、3.04%，过来三年占比均低于4%，李子园仍需进一步开辟天下市场。

除了此以外，李子园电商畛域的问题也没有尽快意。数据显示，2023年，李子园来自电子商务的支出为4016万元，占比业务支出2.86%，与2021年、2022年的5093万元、4073万元出现下滑态势。

李子园的指标受众次要是以14-35岁年老生产者为主，也是这局部人群有着更为显著的线上水渠习气，从这一点来看，李子园的线上发卖仍任重道远。不外，李子园也示意，正在2024年李子园正在电贸易务方面也将有所举措，包罗从新整合电商渠道，从新搭建电商团队，优化电商渠道架构，优化线上产物构造，重点倒退兴味电商，对传统货架电商更进一步精密化经营等等。

乳饮料欠好卖了

没有止李子园，营收一样下滑的另有均瑶衰弱。2023年，均瑶衰弱旗下以年夜单品“味能源”为代表的乳酸菌饮品营收为5.8亿元，同比降落10.88%。这已经是该营业板块延续第5年营收降落。一个很年夜的缘由是，当下的乳饮行业在进入深度调整期。关于品牌来讲，这不只是一次应战，更是品牌们减速换挡晋级的契机。

乳饮料起飞于上世纪80年月。过后，受牛奶产量、加工工艺、物流前提的限度，牛奶是一种名贵的养分品，年夜少数生产者都很难喝上牛奶，这时候的乳饮料就成了“牛奶平价代替品”，呈现正在生产者的眼帘中。

不外，跟着养分学常识的普及，正在年夜局部生产者都已意识到“乳饮料≠牛奶”，乳饮料增速放缓。Euromonitor数据显示，从2015 年开端，住民生产逐渐从乳饮料向白奶及酸奶晋级，国际乳饮料市场规模继续回落，2014年至2019年 CAGR为-9%。

跟着最近几年乳饮料行业进入深度调整期，正在内的李子园、均瑶衰弱等主业务务遭逢严厉考验。尤为是当下一方面生产力复苏偏偏弱，生产者更存眷养分衰弱属性，对酸奶、乳饮料等可选属性更强的液奶品类需要缩小，向白奶集中；另外一方面，作为液奶次要渠道的年夜型商超、卖场客流下滑，单点卖命承压，招致液奶渠道浸透率有所下滑。乳饮行业转型晋级火烧眉毛。

乳饮料行业若何晋级？路飞以为，每一个赛道都是红海，都是同质化竞争，乳饮料行业更是如斯。“没有同”比“更好”更为首要，创始一个新品类，放年夜品类代价，坐收品类盈利。新品类往往来自于行业细分，能够连系企业资本天禀，从人群、使用场景、价钱带、渠道、竞争统一面等维度发掘，肯定要找到婚配企业外围劣势的新品类，没有要自觉自信测验考试。

因而可知当下，李子园等乳饮料的的基本性成绩还未处理，后续他们将有哪些新变动，纳食将继续存眷。