乐鱼体育-饭团也有“刺客”了？贵价饭团谁在买 | Foodaily每日食品

2024-06-29

> 饭团也有“刺客”了？贵价饭团谁正在买 | Foodaily逐日食物让食物翻新触手可及！首页快讯资讯流动逐日新品创博会2024 专栏专题寻求报导 Thinking钻研院企业效劳会员效劳搜寻饭团也有“刺客”了？贵价饭团谁正在买 TOP餐谋 2024.06.21 饭团也进阶？

文：刘青

起源：TOP餐谋（ID：fashionfood2013）

关于饭团，打工人给出了最高的评估。起首有肉有菜有主食，吃起来不只好吃并且饱腹感很强，吃一个顶一下战书相对没成绩；其次饭团不甚么异味，窝正在办公室角落里吃的时分不必担忧滋味影响到共事；最初就是吃起来不便，乃至没有需求饭盒来装，间接揣兜里就能打包带走，也没有会弄到手脏。

综合看上去饭团几乎就是专为打工人而生的顶级抉择，但是已经正在打工民气中属于是性价比美食的饭团，现在也有了“刺客”？

其真实很多年老民气中，饭团相对算没有上是甚么贵价的美食，哪怕是价钱鸡柳、肉松、牛肉终极的价钱也年夜多正在十几元阁下，撑死不克不及贵过二十元，不然的话就会几何感觉有些没有值患上。但近期走红的“网红饭团”的价钱却远超二十元，排料也初级了起来，外面乃至有以及牛、牛肉果、鳗鱼等初级食材，更难看也更贵，这不由让人惊呼：饭团都摇身一变为网红了？

01饭团历来受欢送

尽管贵价的网红饭团是近期才火起来的，但其实饭团这个品种历来都很受欢送。正在小红书上检索“饭团”要害词，足足有140万+的相干条记，连饭团的相干商品都有4万+。同时正在抖音上也能刷到不少摆摊卖饭团的视频，很多年老人抉择摆摊卖饭团也能取得没有错的收益，也取得了不少生产者的喜爱。

像常见的饭团里会增加海苔、肉松、油条碎、咸蛋黄、鸡排等单价没有算贵的配料，因而生产者就算是抉择全家福版的饭团，把各类百般的配料都加个边，价钱其实也没有会贵到那里去。因而价钱没有贵、口感没有错、量年夜管饱的饭团凭仗性价比降服了年老生产者的味蕾。

02贵价饭团走红

其实现在正在小红书等交际平台上播种更多网友存眷的，仍是新兴的“网红饭团”更多一些。尤为是正在上海、姑苏、杭州等一线都会还呈现了不少“饭团专门店”，吸引了相称一局部生产者的眼光。尤为是这些饭团店与以前生产者见到的饭团摊位截然没有同，洁净整洁的饭团店年夜多主打风格感，给予了生产者截然没有同的饭团生产体验。

而除了了店内装璜外，网红饭团店里为饭团预备的配料也很高端，从猫山王榴莲到灯影牛肉、从鳗鱼到咸党黄芝士、从鱼籽到牛油果，各类百般的高端配料纷繁退出此中，直叫生产者年夜开眼界。乃至有些网红饭团店还会正在小顺序上预售饭团，生产者想要品味的话还患上掐点开抢，用饭团的初级感一整个拉满。

03贵价PK平价

关于现在走红的贵价饭团，不少生产者也纷繁示意“没有值患上”，虽然贵价饭团曾经靠各类百般的贵价配料来为生产者猛拉代价感了，但不能不抵赖的是，以饭团这样正在生产者眼中平价的食品来卖贵价仍是很难的。究竟结果回归饭团自身，也不外是最简略的加工形式和一般的食材，哪怕是配料初级起来，但生产者仍是难以对饭团“平价美食”的印象进行更改。