乐鱼体育-又一方便面巨头栽了，曾“骗走”康师傅3个亿 | Foodaily每日食品

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文：王晖

起源：首席品牌察看（ID：pinpaigcbao）

2006年，五谷道场曾正在非油炸不便面市场红极一时，一度创下年发卖额20亿的纪录。

没想到跟着整个不便面市场风波渐变，再加之开创人王中旺的自觉自信，仅三年工夫五谷道场便跌落神坛，泯然世人矣。

事到现在再提起不便面，除了了宽广生产者耳熟能详的康徒弟、对立等品牌，可能很少有人还会想到五谷道场了。

01

来的快，去的也快

开创人王中旺出生贫穷，因为没有甘愿一辈子戴着贫困的帽子，1996年王中旺发现大巷冷巷都呈现了一个叫“华龙牌”的不便面，探询探望之后才晓得这恰是河北老乡范现国正在1994年所兴办的不便面品牌。

于是，26岁的王中旺带着简直一切的积存退出了华龙团体，正式进入不便面行业。

凭仗正在下沉市场的致力，避开以及康徒弟等传统不便面巨头的侧面竞争，王中旺很快就成了华龙不便面东南地域总代办署理，销量也一路下跌，超过了很多巨头品牌。

跟着正在不便面市场的深耕，王中旺发现这个行业蕴藏着微小商机，于是他决议分开华龙团体自主流派，并正在1999年兴办了一家不便面厂，品牌名为“三太子”。

▶图源：新浪微博

作为一个新品牌，想要以及老东家开展侧面竞争，难度无疑是微小的。为此，王中旺迅速地发现了行业中刚刚衰亡的“两吃不便面”，经过翻新版本的三太子不便面敏锐关上市场，到2002年时三太子的发卖额就曾经靠近5亿。

让人意想没有到的是，为了正在下沉市场可以以及华龙团体开展侧面竞争，专一于一二线都会的康徒弟找到王中旺，想要经过收买来进行规划。终极的后果是，康徒弟以3亿元的资金收买中旺团体。

谁也未曾想到，此次收买居然成了王中旺率领公司转型的垫脚石。

彼时，因为抢了老东家华龙团体的饭碗，单方经过推出类似的产物贴身肉搏年夜打价钱战，尤为正在华龙团体旗下的今麦郎突起之后，王中旺开端感触到了史无前例的压力，并自动寻求新的倒退机会。

正在返回日本调查后，他发现一款非油炸不便面深受生产者喜欢，同时还餍足了年夜少数人关于衰弱的谋求，他决议把这条产物线引入到公司外部。

2004年五谷道场正式成立，凭仗一句“回绝油炸、留住衰弱”的告白语，正在短期内获得了亮眼问题。

▶图源：新浪微博

地下数据显示，五谷道场上市的第1个月发卖额就达到了6000万，随后敏锐扩张并正在2006年顺流而上，发卖额一举打破20亿年夜关。

有了后期的胜利，王中旺正式开端疯狂扩张，正在营销以及产能上的投入更是没有计老本。后果仅仅三年工夫，中旺团体就成了行业内的人心所向，一朝跌落神坛，公司终极走向破产。

02

非油炸，真的更衰弱？

五谷道场凭仗一款非油炸不便面敏锐突起乃至还宣称产物自身愈加衰弱，正在这个以油炸为外围的不便面市场，天然会受到诸多厂商的没有满。

五谷道场跌落神坛的要害，也是源自于此。究竟结果，哪怕是王中旺亲身调查过的日本市场，非油炸不便面的市场据有率也仅为20%。

一众油炸不便面厂商经过约请权势巨子专家来进行检测，发现非油炸不便面以及油炸不便面正在对衰弱的影响方面简直不任何区分，这间接推翻了五谷道场的外围倒退逻辑。

以至于很多生产者都纷繁吐槽五谷道场的诈骗性，销量也开端暴涨。

▶图源：五谷道场民间微博

现实上，非油炸以及衰弱之间自身就不克不及画下等号。

最简略的情理，例如非油炸薯片，采取热风干燥来带走马铃薯片自身的水份。只是这类形式无奈让薯片变患上愈加酥脆，于是厂商还会正在薯片外表淋上一层油，更不必说另有那些含糖量极高的所谓非油炸食物了。

曾多少时，为了可以正在不便面市场傍边存活上去，2009年王中旺以1亿元的价钱把五谷道场“平沽”给中粮团体。中粮无奈将品牌妙手回春后，五谷道场又被克明面业所收买。

▶图源：五谷道场民间微博

2022年作为综艺《高兴再登程》的独家资助商，五谷道场从新取得了微小流量。全平台暴光量超7000万，天猫以及抖音直播间的发卖额更是比平常增进了5-8倍。

现实证实，2022年五谷道场的发卖额暴跌，更像是一次回光返照。热渡过去，依然从新堕入少有人问津的窘境。

03

不便面，前景若何？

不成否定，我国整个不便面市场在涉及天花板。

据艾媒征询数据显示，尽管不便面市场规模每一年还正在增进，但增速曾经从最后的两位数降落到8%阁下，规模日益见顶。

生产者关于不便面的热中度也正在日薄西山，外围缘由当然是解脱没有了的衰弱焦炙。

究竟结果从小到年夜简直每一个人城市认定不便面属于渣滓食物，假如没有是自愿，可能很少有人情愿自动抉择不便面来果腹。

现实上，正在黑猫赞扬平台上简直各慷慨便面品牌都有过多条赞扬，范畴普遍集中正在食物平安成绩方面。

▶图源：五谷道场民间微博

同时，外卖突起也让不便面市场损失了更年夜的增进空间。对不少人来讲不便面最年夜的劣势就是快捷便当，有了外卖之后，提前下单也能准点吃上更甘旨的正餐，谁还会去自动采办不便面呢？

当然，假如再加之螺蛳粉等新星速食物牌的突起，真正留给不便面的空间可能就愈加狭小了。

对五谷道场而言，或者能够参考妙手回春的白象来作为学习工具。

以及五谷道场相似，白象也已经历过很长一段工夫的至暗时辰，没有同的地方正在于白象正在经验了野性生产之后并未专一搞流量，而是经过抵消费趋向的把控发力产物翻新。

典型案例莫过于白象正在2023年5月所推出的香菜不便面，除了了正在2024年终成为白象销量第2的产物，单个链接最高发卖额也达到了1000-2500万。

▶图源：白象食物民间微博

香菜不便面的胜利只是案例之一，要害落脚点仍是正在于对产物翻新以及生产者偏偏好趋向的把控上，有了白象珠玉正在前，没有晓得五谷道场是否走出属于本人的路？

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