乐鱼体育-大蒜、香菜、折耳根……创新不停，“奇葩”口味不断 | Foodaily每日食品

2024-07-11

> 年夜蒜、香菜、折耳根……翻新不绝，“奇葩”口胃一直 | Foodaily逐日食物让食物翻新触手可及！首页快讯资讯流动逐日新品创博会2024 专栏专题寻求报导 Thinking钻研院企业效劳会员效劳搜寻年夜蒜、香菜、折耳根……翻新不绝，“奇葩”口胃一直食评方 2024.06.15 只需有人喝，TA敢把全世界装进瓶子里。

文：Aaron

起源：食评方（ID：spf_100）

正在奇葩饮料口胃上，饮料企业承继了新茶饮品牌的格调，并很有弘扬光年夜之势。

继汇源推出话题度颇高的香菜汁后，王老吉对准了另一个具备争议的蔬菜——折耳根，并推出了折耳根风韵凉茶饮料，再次刷新了很多网友的三观。

实际上，饮料行业不断没有缺“奇葩口胃”，不管适口可乐、百事可乐仍是农民山泉、康徒弟、对立均有推出过很多希奇口胃，这仿佛曾经成为一种营销趋向。

为何品牌纷繁推出“奇葩口胃”？

品牌的斗胆勇敢测验考试

王老吉推出“奇葩口胃”实际上有迹可循。

早正在“折耳根味”被推出以前，王老吉就曾推出过“藤椒青提、霸气榴莲、山茶花”三种区分于以前公众惯例印象的凉茶口胃，诱发了很多网友的存眷以及吐槽。有网友直呼：“这仍是我意识的王老吉吗。”

作为流行于东北F4的折耳根，它的争议颇年夜。懂患上人视它为“世间甘旨”，涮、炖、煮、拌样样能够；没有懂它的人则视它为“祸不单行”，沾之即吐。但王老吉这次折耳根口胃的推出是应网友的约请。

据悉，早正在王老吉推出藤椒青提口胃时，就有很多网友提议王老吉研发榴莲、香菜、折耳根等“重口胃”，然后听劝的王老吉正在去年年末推出了榴莲口胃，现在再次推出折耳根口胃无疑是与网友互动的新弄法。

◎图源：小红书截图

实际上，除了开王老吉，不少品牌均有推出过奇葩口胃。

例如汇源就前段工夫推出呼声颇高的汇源100%香菜汁，并正在后续与白象香菜面梦境联动，播种了少量酷爱香菜的生产者的追捧以及热评，也让很多没有喜爱香菜的生产者跟风采办；

适口可乐也曾推出过酵母味、咸西瓜味、生姜味等多种突破公众惯例认知的口胃，正在网络上惹起了没有小的存眷度；

别的，太极团体与天府可乐联名推出藿香小可乐、屈臣氏推出干姜味汽水、豫颜推出道口烧鸡味汽水、Meco推出酸辣凤爪味蜜谷果汁茶、魔海军推出年夜蒜咖啡、亚洲汽水旗下的“红花油味”汽水……

每一次品牌推出的奇葩口胃，也都能或多或少地惹起生产者存眷以及探讨。

一场低老本的营销

实际上，这些奇葩口胃的频频推出，更可能是品牌方的一种营销形式。

如汇源香菜汁正在推出的短短几地利间内，正在线上惹起了微小的热度，微博话题浏览量超300万、探讨量超3万；往年推出的藿香小可乐话题总浏览量更是超越了5亿，话题探讨量超7.4万。

◎图源：大众号@太极团体

关于这些公民品牌来说，无疑是一波微小的收费流量，可以很好地激起年老生产者关于品牌的存眷。

而正在口胃营销上更胜利的则属瑞幸与茅台联手推出的酱香拿铁。上市当天，酱香拿铁销量超越542万杯，发卖额破1亿元，同时登上微博、小红书、抖音热搜，可谓年度最胜利以及经典的联名口胃营销。

针对汇源、王老吉推出这类“奇葩口胃”，有行业人士对品饮汇示意，相似这样的奇葩口胃的饮料，次要是为了制作话题、吸引存眷而存正在。品牌推出它们的次要目的是行使它们的话题性来让品牌本身胜利出圈，假如生产者对奇葩口胃感兴味并孕育发生采办志愿，那末品牌就有可能完成发卖额的增进。同时，假如奇葩新品正在市场上取得胜利，品牌还可能经过推出更多相似的产物或系列来强固市园地位，进一步添加发卖额。

这也象征着，相对意思上的好喝再也不是惟一规范，一个口胃所附着的交际网络热点以及话题度所带来的出圈可能，同样成为研发考量的首要要素。

尤为是关于汇源、王老吉这样的老品牌来说，经过推出诸如香菜汁、折耳根口胃可以让更多年老人存眷的品牌本身，经过拿捏用户的情绪触发点，行使与年老生产者“共创”的模式，突破传统营销框架，让品牌与用户建设新的感情链接与共识，激活品牌生机。