乐鱼体育-2024年中国养生茶饮行业现状研究及消费者洞察报告 | Foodaily每日食品

2024-07-15

> 2024年中国摄生茶饮行业近况钻研及生产者洞察陈诉 | Foodaily逐日食物让食物翻新触手可及！首页快讯资讯流动逐日新品创博会2024 专栏专题寻求报导 Thinking钻研院企业效劳会员效劳搜寻 2024年中国摄生茶饮行业近况钻研及生产者洞察陈诉艾媒征询 2024.06.14 公民衰弱需要的晋级、摄生文明的流行、国度政策的支持与法律法例的准允，为药食同源工业的蓬勃倒退提供了无力保证，也为摄生茶饮的市场扩容注入了微弱能源。

起源：艾媒征询（ID：iiMediaResearch）

摄生茶饮作为衰弱食疗的一种，连系了领有数千年的汗青秘闻与宽广的人民根底的传统西医摄生文明，被付与着“寓医于食”的平和而共性化的自然劣势。跟着古代生存节拍放慢以及衰弱观点普及，摄生茶饮成了衰弱生存的新宠。寰球新经济工业第三方数据发掘以及剖析机构iiMedia Research（艾媒征询）最新公布的《2024年中国摄生茶饮行业近况钻研及生产者洞察陈诉》数据显示，2023年中国摄生茶饮市场规模为411.6亿元，同比增进27.3%；估计2028年将打破千亿元。超九成生产者正在每个月摄生茶饮的生产收入上超越了50元，而生产者生产摄生茶饮时最注重的要素为口感与口胃，其比例为65.2%。正在生产群体年老化已成趋向、衰弱理念成生产晋级新需要的年夜布景下，摄生茶饮企业需增强产物翻新与手艺晋级为工业提质晋级，并扩宽渠道可能，同时致力开辟年老化的衰弱生产市场，翻新传承西医摄生文明来投合市场需要，方可扩展市场影响力，捉住赛道时机。

一.中国摄生茶饮行业倒退布景详情摄生茶饮的界说摄生茶饮行业倒退驱能源剖析：政策利好摄生茶饮行业倒退驱能源剖析：公民衰弱需要晋级摄生茶饮行业倒退驱能源剖析：摄生文明不得人心中国摄生茶饮市场规模及猜度数据剖析中国摄生茶饮工业链图谱中国摄生茶饮行业倒退特性：品类多元化中国摄生茶饮行业倒退特性：生产群体年老化摄生茶饮行业细分赛道剖析：摄生袋沏茶摄生茶饮行业细分赛道剖析：摄生膏及颗粒冲剂摄生茶饮行业细分赛道剖析：摄生瓶装饮料摄生茶饮行业细分赛道剖析：门店现制类摄生茶全工业链翻新焕发摄生茶饮赛道生机标杆钻研：草晶华——专一破壁木本摄生代茶赛道标杆钻研：草晶华——以手艺翻新博得市场份额二.中国摄生茶饮行业生产者洞察剖析中国摄生茶饮生产者画像摄生茶饮生产品类出现多元化金银花成为最受生产者青眼的中药材质料细分人群关于摄生茶饮中药材的抉择剖析口感与口胃还是生产者较注重的要素电商平台为摄生饮品生产者次要认知以及采办渠道助眠健脾成为摄生茶饮次要导向需要细分人群的摄生茶饮次要需要剖析（一）细分人群的摄生茶饮次要需要剖析（二）摄生茶饮前景向好，维生素与无机成翻新“要害词”三.中国摄生茶饮行业倒退趋向剖析中国摄生茶饮行业倒退趋向剖析（一）中国摄生茶饮行业倒退趋向剖析（二）图表目次：图表一.2013-2027年中国保健品市场规模及猜度图表二.中国生产者茶饮品类生产偏偏好图表三.2022-2028年中国摄生茶饮市场规模及猜度图表四.中国摄生茶饮用户性别、春秋构造及生产特性考察图表五.中国生产者对袋沏茶品牌认知度TOP7图表六.中国生产者的摄生茶饮生产品类散布图表七.中国生产者每个月生产摄生茶饮的价钱散布图表八.生产者最想呈现正在摄生饮品中的中药材TOP7图表九.各春秋段生产者最想呈现正在摄生茶饮中的中药材TOP3图表十.各区域生产者最想呈现正在摄生茶饮中的中药材TOP3图表十一.中国生产者采办摄生茶饮时的次要存眷要素图表十二.中国生产者摄生茶饮生产渠道占比图表十三.中国生产者理解摄生茶饮的渠道占比图表十四.中国生产者采办摄生茶饮时的次要需要图表十五.各春秋段生产者采办摄生茶饮时的次要需要图表十六.没有异性别生产者采办摄生茶饮时的次要需要偏偏好调研图表十七.中国生产者对摄生茶饮的将来生产志愿图表十八 .中国生产者对摄生茶饮等待的翻新点

外围观念

市场规模：估计2028年中国摄生茶饮市场规模无望打破千亿元

iiMedia Research（艾媒征询）数据显示，2023年中国摄生茶饮市场规模为411.6亿元，同比增进27.3%。西医药文明的振兴和药食同源的倒退理念，为摄生茶饮市场注入了新的生机，推进其市场规模疾速增进。估计2028年，中国摄生茶饮市场规模无望打破千亿元，达到1189.5亿元。

热点调研：近六成摄生茶饮生产者为女性；生产者采办时最注重摄生茶饮的口感与口胃

快要六成的中国摄生茶饮生产者为女性，且超九成生产者正在每个月摄生茶饮的生产收入上超越了50元，而生产者生产摄生茶饮时最注重的要素为口感与口胃，其比例为65.2%。艾媒征询剖析师以为，摄生茶饮正普遍呈现正在住民生存中，浸透率一直进步，企业需求掌握赛道时机，投合生产市场需要，加强其产物口感口胃的称心度与品类丰厚度。

倒退趋向：产物翻新与渠道拓展为日趋增进的摄生茶饮市场赋能

摄生茶饮赛道竞争强烈，未然构成各年夜品牌竞争格式，而正在生产群体年老化已成趋向、衰弱理念成生产晋级新需要的年夜布景下，企业需增强产物翻新与手艺晋级为工业提质晋级，并扩宽渠道可能，同时致力开辟年老化的衰弱生产市场，翻新传承西医摄生文明来投合市场需要，方可扩展市场影响力，捉住赛道时机。

如下为陈诉内容完好版：

中国摄生茶饮行业倒退布景详情

摄生茶饮的界说

含有中药药材或以药食同源的质料制成，取得摄生保健效用的茶饮，即为摄生茶饮。其品类具备多元化的特性，可分为袋沏茶类、固状膏体类、瓶装饮料类、冲泡粉末类和门店现制类。摄生茶饮旨正在减缓人们身材没有适与加强人们的身材素养，正在今世生产者身心压力年夜的情景下，摄生茶饮投合了其便捷摄生的生产需要，更加宽泛地呈现正在公民的一样平常生存中。

摄生茶饮行业倒退驱能源剖析：政策利好

2020年终，国度卫健委公布布告将拟添加党参等9种药食同源药材，并正在各地陆续展开试点工作。2023年11月17日，国度卫健委、国度市场羁系总局公布《对于对党参等9种物资展开依照传统既是食物又是中药材的物资布告》，将党参、肉苁蓉（荒原）、铁皮石斛、东洋参、黄芪等9种物资归入依照传统既是食物又是中药材的物资目次。国度政策的支持、法律法例的准允都给药食同源工业的蓬勃扩张提供了无利保证，也进一步推进了以西医药材为基底的摄生茶饮赛道的倒退。

摄生茶饮行业倒退驱能源剖析：公民衰弱需要晋级

近几年来，公民衰弱诉求晋级，关于衰弱的探讨更是绝后低落。而住民支出的晋升、住民身心压力的增年夜、衰弱文明的流传等多维度要素独特培养了公民衰弱生产需要的增进。iiMedia Research（艾媒征询）数据显示，2023年中国保健品市场规模达3282亿元，估计2026年市场规模无望超越4000亿元。而摄生茶饮作为衰弱食疗的一种，被付与着“寓医于食”的平和而共性化的自然劣势，其赛道无望持续放弃疾速增进。

摄生茶饮行业倒退驱能源剖析：摄生文明不得人心

传统西医摄生文明领有数千年的汗青秘闻与宽广的人民根底，且正与古代科技交融翻新，施展着愈来愈明显的作用与影响力。以小红书为例，截至2024年蒲月，平台“西医摄生”词条总阅读量为32.06亿，创作参加人数更是达到81.22万。而摄生茶饮植根与倒退于西医摄生文明，也随之扩展了市场影响力与进步了生产者认知度，iiMedia Research（艾媒征询）数据显示，近五成生产者会正在茶饮生产时偏偏好摄生茶饮，阐明西医摄生文明正不得人心，也率领了摄生茶饮行业热度的新增进。

中国摄生茶饮市场规模及猜度数据剖析

iiMedia Research（艾媒征询）数据显示，2023年中国摄生茶饮市场规模为411.6亿元，同比增进27.3%；估计2028年将打破千亿元。艾媒征询剖析师以为，跟着古代生存节拍放慢以及衰弱观点普及，摄生茶饮因其养分丰厚成为衰弱生存的新宠。西医药文明振兴与药食同源理念为市场注入新能源，各类摄生茶饮种类屡见不鲜，中药茶饮店减速放开，市场热度继续升温，推进中国摄生茶饮市场规模明显扩张。

中国摄生茶饮工业链图谱

中国摄生茶饮行业倒退特性：品类多元化

中国摄生茶饮市场中，有瓶装饮料类、冲泡粉末类、固状膏体类袋沏茶类和现场熬制类五种次要生产品类。iiMedia Research（艾媒征询）调研数据显示，茶包类的摄生茶更受生产者欢送，生产占比45.9%。摄生茶饮生产客群宽泛，品类渐趋多样化。各品类又有其垂直细分产物，如袋沏茶类可分红散装摄生茶包或挂耳摄生茶包等。摄生茶饮行业产物百花齐放，呈多元化趋向。

中国摄生茶饮行业倒退特性：生产群体年老化

iiMedia Research（艾媒征询）数据显示，生产摄生茶饮的受访者中，以女性用户为主，且近五成受访者正在36-55岁之间，摄生茶饮的受众主体仍为中老年群体。同时，37.6%的受访者处于25-35岁区间，为年老用户群体，而年老群体中48.8%示意将来的生产志愿会增多，年老用户群体逐步成为摄生茶饮的首要生产力气。艾媒征询剖析师以为，跟着摄生文明的盛行与重生代生产力气突起，用户年老化趋向成为必定，匆匆使摄生茶饮商家对品牌、产物、效劳进行翻新，以应答市场的变动。

摄生茶饮行业细分赛道剖析：摄生袋沏茶

iiMedia Research（艾媒征询）数据显示，今朝中国生产者对袋沏茶品牌度认知度前三辨别为同仁堂、福茗源、忆江南。泛滥袋沏茶企业中，以同仁堂为代表的龙头企业，其品类泛滥、无名度高；以忆江南、好想你为代表，专一于花茶的茶包类摄生饮品的企业，其单品销量高、垂直度高；以茶里为代表的新锐品牌，努力开辟年老生产市场，专攻三角原叶袋沏茶，同时其摄生茶畛域也倒退敏锐。

摄生茶饮行业细分赛道剖析：摄生膏及颗粒冲剂

与其余细分赛道相比，摄生颗粒冲剂及摄生膏品类的丰厚水平以及多样性仍有待进一步拓展以及欠缺。不外，今朝市场上已有一些代表性品牌崭露头角，如专一于破壁摄生木本饮品的草晶华与百年轻字号企业同仁堂。

摄生茶饮行业细分赛道剖析：摄生瓶装饮料

国度无关“药食同源”政策的准允与法令法例的裁减，加上公民摄生需要的低落，使很多企业规划摄生瓶装饮料赛道，如深耕无糖茶饮的无名企业元气丛林，也开端逐渐倒退摄生茶系列产物。艾媒征询剖析师以为，市道市情上的产物次要集中于红豆薏米、红枣枸杞、绿豆汤等品类饮料，饮品同质化趋向越创造显，正在产物畛域构成差别化竞争劣势将成为企业制胜点。

摄生茶饮行业细分赛道剖析：门店现制类摄生茶

门店现制类摄生茶是指正在线下业余门店制造、售卖的药食同源摄生茶，此中不只蕴含传统的凉茶售卖店，另有蔚然成风的摄生新茶饮类店肆。摄生新茶饮店相较于售卖咖啡与奶茶的一般饮品店，其衰弱属性更强，为年老人的线下饮品采办提供了新抉择，同样成为茶饮资源市场的“新宠”。2024年，摄生新茶饮代表品牌荷田水铺，取得了新一轮Pre-A策略融资，品牌估值高达6.6亿元。

全工业链翻新焕发摄生茶饮赛道生机

泛滥摄生茶饮企业经过全工业链翻新，做到从田间到餐桌所席卷的原资料莳植、洽购、运输物流、药材加工、科技研发、分销运输、营销推行、渠道发卖等多个步骤工业链零碎片面晋级，进步更优质的摄生茶饮产物，激起生产生机，扩宽摄生茶饮生产赛道。

标杆钻研：草晶华——专一破壁木本摄生代茶赛道

草晶华·破壁木本成立于2003年，为中山市中智药业团体无限公司（03737.HK）旗上品牌。草晶华专一破壁木本饮品消费，其产物运用古代高速气流破壁破碎摧毁手艺，构成间接冲泡服用的新型摄生木本。草晶华旗下黄芪破壁被评为“广东省优质中药饮片”，还取得了加拿年夜卫生部非处方药及自然衰弱产物局颁布的NPN（Natural Product Number，自然药品）文号及产物答应证，为关上国内市场筑牢根基。

标杆钻研：草晶华——以手艺翻新博得市场份额

凭仗优质质料以及专利翻新，草晶华敏锐正在批发市场霸占生产者心智，其破壁黄芪成为行业明星年夜单品。iiMedia Research（艾媒征询）数据显示，2019-2023年草晶华正在中国破壁黄芪批发市场的份额辨别为93.3%、93.7%、95.7%、94.2%、94.8%，延续五年天下销量第一。[1]经过对质料莳植、破壁手艺、溯源零碎的翻新与晋升，草晶华正推进着西医药饮操行业高品质倒退，焕活了摄生茶饮赛道生命力。

中国摄生茶饮行业生产者洞察剖析

中国摄生茶饮生产者画像

摄生茶饮生产品类出现多元化

iiMedia Research（艾媒征询）数据显示，摄生茶饮生产品类全体出现出多元化的趋向，45.9%的生产者抉择摄生茶包来进行茶饮冲泡，而24.1%与17.4%的受访者则抉择了膏状冲泡类与摄生瓶装类。正在每个月生产摄生茶饮的价钱上，41.0%的生产者每个月生产101-200元，34.3%的生产者每个月生产了51-100元的摄生茶饮，共有超九成生产者正在每个月摄生茶饮的生产收入上超越了50元。艾媒征询剖析师以为，摄生茶饮品类出现多元化趋向，其普遍呈现正在住民生存中，浸透率一直进步。

金银花成为最受生产者青眼的中药材质料

iiMedia Research（艾媒征询）数据显示，摄生茶饮通常蕴含品种多样的中药材，最受生产者欢送的代表有金银花（57.1%）、菊花（34.5%）、薏米（34.2%）、黄芪（34.1%）等。艾媒征询剖析师以为，金银花因领有可清热解毒、消炎退肿等特性正在泛滥摄生茶饮中均有使用，深受生产者的欢送。除了此以外，其它具备益气补血、祛湿健脾的药材也一样遭到青眼，展示了摄生茶饮质料抉择的多样化。

细分人群关于摄生茶饮中药材的抉择剖析

没有同春秋段与没有同区域的生产者关于摄生茶饮的中药材质料的偏偏好也有所差别。艾媒征询剖析师以为，针对没有同的生产人群，企业应推出细分晋级产物，更无利于其进步产物竞争力。

口感与口胃还是生产者较注重的次要要素

iiMedia Research（艾媒征询）数据显示，正在生产进程中，生产者对摄生茶饮的口感与口胃尤其注重，65.2%生产者分外存眷其口感口胃，其次则关怀生产者评估与反馈（42.6%）与品牌无名度（41.7%）。跟着摄生茶饮的热度增高，市场上摄生茶饮企业愈多，能攻克业态中的痛点、难点，如增长口感、重视生产者反馈，和增强企业宣传的企业将获得后行劣势。

电商平台为摄生饮品生产者次要认知以及采办渠道

iiMedia Research（艾媒征询）数据显示，生产者次要经过综合电商平台、短视频平台及交际电商平台理解和洽购摄生茶饮；生产者正在综合电商平台采办摄生茶饮的占比最多，为71.2%，其次是直播电商平台以及社区电商平台，辨别占比49.5%、42.4%。艾媒征询剖析师以为，跟着线上经济浸透率回升，电商行业失去敏锐倒退，“电商+”等新模式屡见不鲜。中国电商市场已显示出弱小的后劲以及生机，将放慢摄生茶饮实体贸易向数字化转型的步调。

助眠健脾成为摄生茶饮次要导向需要

iiMedia Research（艾媒征询）数据显示，正在生产进程中，生产者采办摄生茶饮需要偏向于安神助眠（53.5%）与健脾祛湿（49.7%）。艾媒征询剖析师以为，正在摄生茶饮行业年夜热、赛道竞争强烈的年夜布景下，掌握住生产者次要需要，开发针对性产物是摄生茶饮企业进步市场竞争力的要害。

细分人群的摄生茶饮次要需要剖析（一）

没有同春秋段与没有异性此外生产者关于摄生茶饮的次要需要也有所差别。艾媒征询剖析师以为，针对细分生产群体的生产需要，企业应一直翻新产物，以投合生产者日趋丰厚细化的生产需要。

细分人群的摄生茶饮次要需要剖析（二）

iiMedia Research（艾媒征询）数据显示，没有异性此外生产的次要需要偏偏好有肯定的差别。男性生产者更重视减缓三高、补血益气、熬夜护肝等需要，女性生产者则注重美容养颜、减肥通便、清热降火等标的目的。

摄生茶饮前景向好，维生素与无机成翻新“要害词”

iiMedia Research（艾媒征询）数据显示，50.2%生产者对摄生茶饮的将来生产志愿添加，46.5%生产者放弃没有反常度。针对摄生茶饮往后研发的翻新点，“进步维生素含量”与“无机食物”成为生产者最关怀的标的目的，占比47.4%与46.6%。艾媒征询剖析师以为，摄生茶饮倒退前景向好，摄生茶饮企业需求继续改良消费工艺，翻新加工手艺，以餍足生产者对茶饮养分的谋求。

中国摄生茶饮行业倒退趋向剖析

生产群体年老化已成趋向，衰弱理念成生产晋级新需要

跟着人们对衰弱的认知变动和对衰弱等待值的进步，摄生茶饮生产再也不受限于中老年群体，受众已逐渐向年老群体浸透，且该趋向将进一步扩展。iiMedia Research（艾媒征询）数据显示，48.8%年老生产者将来摄生茶饮生产志愿会回升，49.2%示意生产志愿放弃没有变。跟着生产群体的扩展和生产才能的晋升，摄生茶饮市场的生产后劲将逐渐失去开释，行业迎来倒退蓝海。致力开辟年老化的衰弱生产市场，翻新传承西医摄生文明来投合市场需要，是将来摄生茶饮企业规划的制胜要害。

渠道扩大为行业增进提供新时机

摄生茶饮各细分赛道玩家逐步入场，市场竞争强烈。摄生茶饮的品类以及价钱的市场分化趋向愈创造显，若何拓展新的市场渠道并提出翻新性处理计划将成为泛滥企业竞争破局的要害。摄生茶饮企业需深度整合供给链渠道链，并经过多渠道流传以及发卖推行产物，完成工业链上上游协作方的高质量转型晋级。

产物翻新与手艺晋级成为工业提质晋级首要打破口

摄生茶饮赛道竞争强烈，未然构成各年夜品牌竞争格式。iiMedia Research（艾媒征询）数据显示，65.2%摄生茶饮生产者分外存眷其口感口胃，且晋升维生素含量与能否为无机食物、能否低糖低热量成为生产者最关怀的产物翻新要害词。针抵消费者一直细化与晋级的生产需要，消费企业不克不及拘泥于传统的消费研发形式，须进一步进行产物翻新与手艺晋级，如成立自立研发的试验室、数字化工场、智能化仓库等，并增强中药材畛域产学研协作等，以此来为产物翻新与手艺晋级筑基。同时，针对没有同地区以及生产者的口感偏偏好与体质差别，企业需求经过调整药材的配比、交换或增加新的药食同源原资料，研发更细化、更精准的摄生饮料产物，以猎取更广的受众笼罩面与更高的市场浸透率。