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文：碧纹

起源：简练GymSquare（ID：GymSquare）

正在饮料快销行业里，无糖茶突破传统「甜」为全国的生产市场，成了囤货首选。

周末瑜伽女生的包里，塞上一瓶三患上利乌龙茶；衰弱饮食的中产人群冰箱里，囤了一箱西方树叶；纤茶在继外星人后，成为元气丛林的年老人群新宠。

无糖茶代替了一局部人的冰美式，成为了中产健身人的咖啡因。

从低糖、代糖、到无糖，中国茶饮料市场不断正在进行质量晋级。近两年，从小喝到年夜的冰红茶忽然得到了青眼，0糖气泡水中的代糖也不断传出隐忧，多年来被市场冷清的「冷沏茶」，却由于其「味淡且色寡」忽然火了。

不只如斯，相比价钱多年稳固的2元矿泉水，茶饮料价钱回升到5-8元，呈现了却构性扭转。「无糖」作为此中首要的噱头，洁净的配料表让人们情愿多花几块钱。

西方树叶走红网络

其品牌角逐一样强烈，从三患上利乌龙茶到农民山泉的西方树叶，对立的无糖绿茶，再到元气丛林的燃茶、纤茶，王老吉、适口可乐、喜茶、巴马顿茶等，饮料品牌都正在辨别推出了各自旗下的无糖茶饮。

不只是无糖饮料、现做奶茶、咖啡门店，除了了主推的单品外，「茶饮」以及「没有加糖」都逐次被放上点单牌。霸王茶姬、奈雪曾经开端给奶茶按糖分以及饱以及脂肪酸平分级。瑞幸咖啡也推出0卡糖气泡咖啡新品。

生产者对糖的抗拒愈来愈显著，年夜量品牌倾销低糖产物，博主明星也开端宣传抗糖生存。粗劣碳水成为了糖油夹杂物、包子馒头都要审慎再审慎地吃。

当下的饮食文明中糖含量指向的不仅有热量，另有瘦削、苍老以及没有衰弱，茶饮品牌捉住了风口，俘获了生产者的心思信赖。

01

中产健身

无糖茶成为减脂茶

无糖茶战胜了可乐、奶茶、咖啡饮，成了「更适宜中国宝宝的减肥饮料」。

便当店的饮料排列柜不断正在卷，无糖可乐曾经退居二线，无糖茶被摆正在了最中心的地位。从角落到黄金展现位，无糖茶饮正在成为真正意思上的减脂新宠。

四月刚开端，已经一度被网友评为「最难喝的5款饮料」之一的西方树叶，推出新品秋季限定龙井新茶，就正在各年夜电商平台上线后霎时冲到单品热销榜一。并正在当天，各年夜平台上的这款产物就全副售空。

庖代了4元的「肥宅高兴水」、2元的矿泉水，生产者情愿花8元买一瓶无糖茶，乃至价钱直逼瑞幸、酷迪等现做咖啡。这类价钱上的「高端」并无逼退生产者，反而成了共事会餐，冤家聚首，中产汽车后备箱，健身减脂人的一样平常屯货饮料。

无糖茶迎来了真正意思上的盛行。

数据或者愈加直观，据来自天猫淘宝平台近五年的无糖茶饮发卖数据显示，2017-2021年间，无糖茶饮线上发卖规模正在五年间打破10倍。

从之前的「一股子泡乏了的茶叶味」到对无糖茶的痴迷。无糖茶饮正在实现一次饮料行业的口胃晋级。或许说，生产者开端真正意思上的「见糖色变」。

总结受欢送的饮料生产变迁，从高糖到低糖，从代糖到无糖，是在发作的现实。

「阿斯巴甜」带来的甜味剂口感曾经无奈再媚谄生产者的嘴巴，只需「白水带点茶味」，反而愈加清新。

更早前，适口可乐中国也正在调研中发现，很年夜一局部生产者采办元气丛林气泡水的念头，实际上没有是用它庖代适口可乐，而是把它当做饮用水的代替品。

这也是衰弱概念的进一步改造，《中国膳食指南》中的糖摄取倡议再也不只是被疏忽几行小字：天天糖的摄取量没有超越50g，最佳管制正在25g如下，糖摄取量管制正在总能量摄取的10%如下。

饮料行业面前是整个年夜衰弱的缩影——从卖糖水到卖衰弱，市场开端拥抱无糖茶。

02

健身人

成为无糖茶饮的次要受众

纵观无糖茶的生产者画像，身体、衰弱、卡路里、养分、配料表。肯定是无糖茶受众的次要标签。

健身人从冰美式到电解质水，也开端为无糖茶饮买单。连系简练GymSquare《2023中国健身以及衰弱生存形式行业陈诉》：正在衰弱食物的选购方面，「糖分含量、低卡低脂的衰弱效用」一举拔患上头筹，是74.3%的女性、58%的男性生产者关于衰弱食物最存眷的要素；其次是「通明、平安的配料成份」、尔后顺次为养分代价、品牌口碑、纯自然标签等。

简练GymSquare《2023中国健身以及衰弱生存形式行业陈诉》

能够说，无糖茶饮完满对标了健身人群一样平常饮历时「想要有点味，但的确只正在喝水」的衰弱需要。

这类倒退其实也源自多年来高糖茶饮带来的衰弱隐忧。曾有旧事报导，容量500ml的康徒弟冰糖雪梨茶含糖量达65g，换算成方糖则为14.4块。而380ml的味全乳酸菌饮料之中含糖量为57.76g，同等于12.8块方糖。假如依照《中国住民膳食指南》规范，一集体天天只喝下一瓶上述饮料，那末这一天的糖摄取量就曾经超标了。

「无糖茶饮」的受存眷不仅是正在批发饮料业，现做奶茶、咖啡饮其实都正在陆续推出相干的产物线。

3月25日，喜茶签约帕梅拉为「衰弱保举官」，并保举了多款低糖茶饮。当帕梅拉衣着紧身健身服，扎着标记性的高马尾正在镜头前举起一杯多肉葡萄时。足可见到健身人、减脂人关于饮料业的生产影响力。

紧咬衰弱标签，简直成为已经一切高糖饮料的下一个倒退趋向。不只是喜茶，书亦烧仙草也早正在2023年末打出「全系0奶精、好料更衰弱」的slogan，挤上「衰弱奶茶」赛道。

起源：霸王茶姬

正在上海，霸王茶姬、奈雪曾经开端给奶茶按糖分以及饱以及脂肪酸平分级，依照A、B、C、D四个等级来选购局部奶茶。茶百道曾发布局部新品的检测陈诉，示意一杯真鲜奶茶的热量约等于9颗红枣热量。

减糖、控糖、代糖到真正完成无糖，成为饮料行业谋求的指标。生产者想要开端间接管控饮料货架上的「隐形糖」曾经很明白，「没有通明的配料表」开端成为卖进来的障碍。

03

无糖茶饮

卷动年夜衰弱赛道

正在卷年夜衰弱市场的，毫不仅仅只有茶饮行业。

就寝、身形、轻食、咖啡奶茶，都正在卷衰弱。从去年炽热的白人饭，到比来盛行的黄人盖浇饭，中餐减脂开端式微后，西餐卷土而来，想要再次猎取用户信任。

年夜衰弱这一需要下，低糖、养分、洁净的饮食谋求曾经没有止局限于减脂、健身人群，成了每一个人都正在存眷的事件。

交际媒体上也涌现出一波又一波饮食博主、衰弱博主分享的各类奶茶平替。更是为无糖茶饮的炽热再上一层。

起源：小红书

小红书中，乌龙茶经过加奶，成为了奶茶的衰弱「平替」；乌龙茶加红糖姜枣膏加热牛奶就能制成摄生奶茶；乌龙茶加杏仁粉则是最平价的「美白水」。

几年前热度低落的「肥宅高兴水」配炸鸡套餐曾经被「无糖茶饮」、「中式摄生」庖代，生产者认识的转变十分明白。

快消赛道热度老是来患上快去的也快，生产者的激情往往最难揣摩，但能够明白的是，高糖高甜的市场曾经过来了，「年夜衰弱」会正在接上去或者很长一段工夫，让食物「配料表」变患上更洁净一些。

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