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文：船埠海鸥

起源：新餐考（ID：cankaoxiaoxi008）

低温来袭后，年老人的夏日必备单品“吨吨桶”又回归了。

2023年，Manner把两款美式的容量晋级成“16oz超年夜冰杯”（473ml），强调喝起来更过瘾；往年，瑞幸更升一级新增24oz（约596ml）超年夜杯选项，把超值性价比拉满。

而正在茶饮界，“年夜桶”景象更为普遍：奈雪的茶有“霸气一桶”系列产物；喜茶以及周年夜福去年联名推出了年夜桶黄桃生果茶；茶百道、CoCo、沪上姨妈、古茗等抢手奶茶品牌也都有本人的超年夜杯产物。

正在瓶装茶界，农民山泉、三患上利等头部瓶装饮品品牌近两年也接踵推出了900ml的年夜瓶装饮料。

从400ml，逐步晋级到800ml、1000ml，甚至2.2L，已经茶咖饮品牌的桶越年夜，正在交际平台掀起的波涛越年夜。

01

“周一喝完，周五眼睛还睁着。”

吨吨，是年夜口喝水的拟声词；吨吨桶，是饮品界年夜杯量的统称。

近日，奈雪的茶“霸气一桶西瓜”再度上市。奈雪“霸气一桶”系列产物继续火爆，且年年卖出新把戏。2022年，“霸气一桶瓜”售卖时期销量稳居TOP3；2023年，“霸气一桶桃”上线首日即成门店销量TOP1，上线5个月总销量超1000万杯，成为万万量级爆品，别的，奈雪与《海绵宝宝》联名的“霸气一桶生椰凤梨”上线首日销量破70万。

精良的市场销量，让“吨吨桶”成为茶饮品牌们固定推新的弄法。往年奈雪又上新了“霸气一桶美式”，初次测验考试咖啡“吨吨桶”。

咖啡“吨吨桶”外行业内没有算新颖事物。发家于上海的挪瓦咖啡，2022年就推出了1L装咖啡吨吨桶。圈内，更有甚者推出5L咖啡碗，堪比油桶的吸睛表面，被网友戏称“周一喝完，周五眼睛还睁着”。

现制饮品的杯量越做越年夜，“收缩”风尚也表现正在了瓶装饮品市场。

三患上利推还俗庭版2L装黑咖啡；UCC推出900ml装黑咖啡；盒马自营的茶饮料也均正在1L阁下。据网络地下数据显示，2024年4-5月，农民山泉西方树叶900ml规格销量继续增进，而500ml规格则呈现了没有同水平的下滑。

进入2024年以来，元气丛林旗下的茶饮品牌也提出了“加量没有加价”的策略。6月，元气丛林燃茶也推出了900ml的年夜瓶装产物，以6元价位继续强调“性价比”。

跟着“水替”以及“口粮茶”的概念推行，“年夜瓶装”已成为2024年无糖茶品类的“主旋律”。据尼尔森IQ3月公布的《2024中国饮料行业趋向与瞻望》显示，600ml-1249ml规格的年夜瓶即饮饮料成为行业增进的新走光。

“吨吨桶”概念堪称是当红炸子鸡，不只正在线下水杯市场继续高增，也正在线下茶饮市场一直走热，无论是咖啡仍是奶茶，都采纳吨吨桶的新包装方式，“年夜桶”的饮用抽象让这届年老人，越喝越“年夜”。

02

加量少加价，带来“年夜”商机

尽管桶越年夜越吸引眼球，但杯容量越年夜就能卖患上越好吗？

正在经济上行的明天，年老人生产愈来愈审慎，“年夜桶”无疑是一共性价比极高的抉择。

以瓦坎达咖啡所推出的暴力美式为例。每一桶容量650ml，比普通杯装的370ml容量多出1倍，但价钱仅多出5元，相称于买两杯美式仅需18元，均匀每一杯9元。假如用上外卖平台的补贴，单杯价钱乃至能够下探至7.5元阁下。此厢比照下，650ml的桶装咖啡显患上十分值。

而关于品牌商家来讲，一桶美式放4份稀释，是惯例杯量的1倍。但换了一个杯型就能动员销量，还没有需求备额定的货，堪称“以小换年夜”。

据店员引见，美式桶正在暴力系列中卖患上最佳，外卖上每个月销量至多能够达到100杯，均匀天天都有3-5单点美式吨吨桶。

除了了愈加审慎感性的生产决议计划，年老人交际以及分享的需要增多，吨吨桶的特性也契合了这一场景的需要。

正在新媒体公司工作的Alle通知餐考君，她很喜爱以及“饭搭子”一同拼单点咖啡或奶茶。她喜爱点挪瓦（咖啡）的吨吨桶果咖，双杯以及一桶的量差没有多，然而同类价钱根本要贵2-3块阁下，“那没有如点一年夜桶咱们一同分”。

这一趋向下，挪瓦咖啡正在吨吨桶上设计出“把手”不便携带，正在流传中丰厚生产场景。正在以暖锅烤肉为代表的解油解腻场景中，吨吨桶是年老人分享饮品的“交际货泉”；正在静止健身时，吨吨桶是年夜量补水的静止补液；居家时，吨吨桶又是适宜囤货的超值产物。

踩中生产者需要的挪瓦咖啡，往年五一时期吨吨桶销量暴增。不只销量同比增进483%，并动员21个都会门店销量翻倍增进，此中新一线都会定单同比增进156%。

以及复杂的优惠相比，年老生产者更信赖“看患上见”的“廉价年夜碗”。

03没有是越年夜越好

重新鲜感实足的包装噱头，到直观的质价比，吨吨桶的热销合乎市场需要，但并未一味“变年夜”。

有网络评论观念以为，“1L阁下是饮料规格中最受欢送的”。从全体趋向来看，吨吨桶规格也彷徨正在1L阁下，乃至悄然“缩水”。

据没有齐全统计，今朝仅有生果吨吨桶、柠檬茶桶维持正在1L的杯量，而咖啡桶、奶茶桶简直都正在650ml-750ml阁下。例如专一卖“吨吨桶果咖”的挪瓦咖啡，现在的“吨吨一桶”系列每一桶实际容量只有750ml。

产物并不是越年夜卖越好，是吨吨桶管制杯量的次要缘由。

奈雪的茶已经最夸大地做过2.2L的西瓜巨桶，但过后的噱头年夜于内容，并未成为长线单品吸引生产者买单；且39.9元的单价贬低了采办门坎，等同价钱可采办至多1个年夜西瓜，性价比没有高还容易喝多了冰饮造成肠胃没有适。现在奈雪的“吨吨桶”系列就放弃正在了1L的规格。

1L阁下的饮品不只合乎前文所述的“性价比”。且正在常见的饮料规格中，1.5L、2L是传统的家庭包装，聚焦于聚首分享场景，但方便于携带。1L阁下的规格处于两头地带，既有年夜包装的实惠，也统筹小包装的不便，实用于更多生产场景。

别的，对衰弱的谋求也让吨吨桶再也不只强调“年夜”。

霸王茶姬新品万里木兰曾因咖啡因含量太高而登上热搜，一杯中杯（470ml）的奶茶咖啡因含量，相称于一杯拿铁咖啡的咖啡因含量。1L的生果茶虽然看起来清甜衰弱，但年夜多用茶打底，不只含糖量很多，咖啡因也很多。

年夜杯量让高兴加倍的同时，咖啡因以及含糖量也正在成倍摄取。

高性价比、多场景使用，独特将吨吨桶推上了冬季顶流的宝座。无论是“牛马饮料”咖啡，仍是“多巴胺”奶茶、“减肥神器”无糖茶，“万物皆可吨吨桶”已经是品牌们变相提价、吸睛匆匆销的行业地下机密。但要继续霸占生产者心智，正在“卷”完杯量之后，品牌们另有新的招数吗？

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