乐鱼体育-“1块9的黄焖鸡能吃吗”，被怀疑像剩菜的「外卖版拼多多」咋让打工人真香的？ | Foodaily每日食品

> “1块9的黄焖鸡能吃吗”，被嫌疑像剩菜的「外卖版拼多多」咋让打工人真香的？ | Foodaily逐日食物 让食物翻新触手可及！ 首页 快讯 资讯 流动 逐日新品 创博会2024 专栏 专题 寻求报导 Thinking钻研院 企业效劳 会员效劳 搜寻 “1块9的黄焖鸡能吃吗”，被嫌疑像剩菜的「外卖版拼多多」咋让打工人真香的？ Vista氢贸易 2024.07.31 购物只用拼多多，饮料只喝蜜雪冰城柠檬水，打车只坐一口价，用饭只点拼好饭。

文：嘴嘴

起源：Vista氢贸易（ID：Qingshangye666）

这几天网友由于提早退休吵翻了天。

“旭日有限好，只是近傍晚”终于与时代脱轨，60岁才是合理年。身材时钟让打工人对早八再也不厌倦，斗争了一辈子终于成为及格牛马，连年轻共事更早去工位刷起老红书，一边正在网友的安利下购入最新镶钻假牙以及多巴胺色系手杖，一边以及隔邻傍晚恋crush拼了杯红枣枸杞高钙奶茶。

打工人不再用担忧被裁，由于不哪一个公司累赘患上起N+1，只是正在以及30岁辅导销假过六十年夜寿被拒时，才发现这可真是一个天堂级笑话。

于是为了60岁年夜寿还能爱岗敬业，最佳从如今开端做一个经济实用型打工人：购物只用拼多多，饮料只喝蜜雪冰城柠檬水，打车只坐一口价，用饭只点拼好饭。

“我如今的经济程度就是两眼一睁开端拼好饭。”网友@炸酱面单推人 感叹。

一份盖浇饭2块九、一杯奶茶1块9，拼好饭被叫【用饭拼多多】的同时，有年夜量生产者吐槽：“嫌疑吃到猪食”、“这么廉价没有是偷工减料就是加了科技”和“没有奉上楼”。拼好饭为何这么廉价？又是从何时起被打工人承受？

【拼好饭自在】成为继拼多多权衡今世打工人生存的又一规范。

前段工夫有个微博博主发动话题“各人今朝穷到甚么境界了？”，正在超万条的评论里，拼好饭胜利跻身抢手谜底。

吃外卖是一件常事，但怎样吃充溢了学识。开外卖会员要额定费钱，采办几块的优惠券也会添加一顿饭的老本，这时候候各类神券就成为打工人吃外卖的“天降神兵”。

神券收缩力度往往正在3元到20元之间，用饭前要先以及算法来一场博弈，“超越10块失常点外卖，少了就去拼好饭。”工夫久了结发现神券没有神，于是生存程度开端向拼好饭聚拢。

有人说，开端吃拼好饭你才懂了人生。

这款由美团正在2022年推出的高价版外卖，从小都会动手，现在终于走向北上宽广舞台。2022年，美团外卖均匀客单价约50元，而拼好饭的指标是客单价15元如下的市场。

假如你用过一次就晓得，拼好饭其实不好找，它没有正在美团外卖外面，点开美团app，拼好饭的入口被暗藏正在跑腿、鲜花等一众你或者未曾用过的小图标里。拼好饭没有起眼、没有支流、没有粗劣、价钱没有高，像极了许多来到年夜都会打工的小镇青年。

正在这里

不外，你假如点过一次拼好饭就会晓得，这事挺费事的。“像是误触小米SU7锁定设置装备摆设同样繁琐，需求至多跳转三个页面能力找到拼饭按钮。选定吃甚么后，还要正在没有确定的工夫长度里，期待另外一位吃没有起失常外卖的佳宾拼单能力吃上饭。”胖鲸头条描述道。

拼好饭极端廉价，廉价到有时分会让人嫌疑这是他人的剩饭剩菜。1块9仿佛是拼好饭的价钱底线，无论是奶茶、粥菜仍是黄焖鸡米饭，这些本来少说也要10元出头的食品正在拼好饭最低都没有超越2元。

“新餐考”依据所正在地域的拼好饭价钱统计，能够发动5.9元团购套餐有近100个，那些你肯定见过名字但大略率只有一个档口的广东石磨肠粉、酱香饼卤肉卷饼、黯然断魂饭都正在拼好饭再次现身。

因而有人说，拼好饭是没有无名档口餐饮美食的盛宴。这里汇聚了来自天涯海角的美食，商家们有着对立的粗劣logo，页面展现堪比米其林的摆盘，实际得手的外卖对立被装进玄色塑料饭盒以及印着浅笑黄豆表情的塑料袋，一关上一股油烟味。

图源：小红书@小红薯6069D79A、@潦草

这时候候最英勇、最富裕生命力的二线都会年夜先生成为拼好饭的第一批种子用户，他们亲自理论，用嘴测量列位拼好饭老板的良知。我刚刚结业的mm说她的同窗是从去年开端陆陆续续用拼好饭，“到了月尾应用频率就会疾速下跌，一个宿舍、社团一同拼很不便。”

但莫欺少年穷，“拼好饭自在曾经是我少有能累赘患上起的生产。”网友@Slow3iik 感叹，“20岁的时分谁不吃过苦，天天拼好饭的时分也正在暗暗赌咒：肯定会高人一等。”

以是你也不必担忧60年夜寿还正在工位加班，把游览变为city walk，天天定时拼好饭，工位上的一辈子也不那末长。

不外，跟着拼好饭从二三线都会逐步向一线都会伸张，悄然变了。

开端有打工人测验考试应用拼好饭。已经有2个对于拼好饭很火的话题：一个是“正在公司吃拼好饭会被人看没有起吗？”；另外一个是“各人感觉点拼好饭会感觉丢人吗？”。网友口诛笔伐拼好饭，无非是一顿饭不只仅是一顿饭，开端关乎体面以及里子。

起初穷苦人套餐流行，【穷苦人】变为一个更感性的表白，吃拼好饭也就再也不“丢人”了。究竟结果一顿饭有菜有肉有盒子，乃至送抵家门口才要8-10块，“再去抉剔养分搭配、摆盘就比拟好笑了。”

图源：小红书@海贼王索隆

仿佛一切抉择拼好饭的打工人都暗暗告竣一个共鸣——只需洁净卫生就足够了。

档口外卖正在这个“最低”门坎上起首被踢出游戏。不外有网友发现，常见的杨国福、华莱士、茶百道以及沪上姨妈等无名连锁品牌餐饮愈来愈多，尽管往往只有奶茶以及小份套餐，但这些货色就好比口红之于奢牌，正在最亮眼之处勾患上你心里直痒痒。

人正在北京正愁吃啥的我也被痒到了，以是前天专门点了一次拼好饭，果真是一次触目惊心的经验。

点开页面就被价钱惊艳，虽不1块9，但5块9的瑞幸、coco奶茶以及拌将单人套餐、12块的匠熙小厨盖饭，让我感觉平常吃的饭都有几分怨气加身。

不测的是，拌将等主食“只是让我看看”。

一家已经点过外卖、间隔我3千米的阁下匠熙小厨下单时不断显示“间隔过远”，可它明明呈现正在保举页面上；一家只有900多米的拌将单人套餐点单进程变为了薛定谔的猫，5次输出地点后“隐没”。

谁晓得呢，说没有定另外一个次元的我早就吃到了。

最初眼看着优惠工夫完结，我无法用新人特权（没有需求拼就成单），正在一家已经采办过的咖啡店抉择了一杯其实不需求的咖啡，一杯美式以及一块小面包、无快递费一共5块9。

体验一把后，我深感从年夜学就开端应用拼好饭的首要性，否则60岁都没饭吃。不外为了到时分还能吃到，倡议一切人从如今就开端强体健身，由于很多网友都反馈：

以是你也能了解为啥拼好饭比来推出了自提模式，现在打工人的脚力正在一直city walk锤炼下愈来愈强，别说爬楼拿外卖，每天自提也没有是事儿。就这样，拼好饭拼单的胜利率也正在疾速增进。

“去年年夜多时分都很难拼胜利，往年的胜利率曾经靠近100%。”简直你以是感兴味的美食都有人等着以及你一同拼单，有缘人比任何电子冤家都呼之即来，网友戏称，“现在的拼好饭就如同今日的拼多多，拼甚么、拼几何都没有首要，但你肯定会胜利”。

这些正在任什么时候间都情愿以及你吃一样饭的冤家往往都应用着类似的美团袋鼠头像，即便正在清晨3点也为你用饭保驾护航。可拼好饭对拼友之间的间隔有严格管制，如斯过火的偶合被网友解读为：拼单机械人在汹涌而来。

图源：小红书@Ayueee7

无论若何，剩菜也好美食也罢，更廉价的拼好饭就这样走进了打工人的饭桌。这仍是拼好饭吗？这明明是【牛马续命饭】。

一份外卖三方分利，商家要挣钱、骑手要生存，平台要抽成。虽然说如今或者是生产者用饭最廉价的时代，但一份1块9的黄焖鸡盖饭1块9廉价到穷苦人都嫌疑：能吃吗？

“普通状况都没有会有甚么成绩”，做外卖经营的老吴通知vista氢贸易，“入驻拼好饭的商家也要通过层层审核，比方加盟商以及总部，再没有济生产者还能够进行低星评估，低星十分影响门店口碑以及暴光。”

前段工夫盛行做【美团判官】就是找网友给生产者以及商家的爱恨情仇做一个三方评判。但有时分，拼好饭的外卖以及一般外卖“的确纷歧样”。

“一些商家会推出【拼好饭版】”，老吴指出，“1块9的老本放正在哪里，有些商家会缩小肉菜的含量也失常。”

图源：小红书@与肥战役终身的女人

于是一个隐形的分级人生呈现了。当电商凭仗着高价、便当火爆时，那些不能不做起线上生意的老板们推出了电商特供版。现在你点个外卖，也有特供版了。

量少是一壁，另外一面是假如说阛阓饮食是预制菜的重灾区，那末拼好饭就是预制菜的自然收纳所。你简直很难想出疾速的出餐速率、昂贵价钱面前的黄焖鸡米饭没有是预制菜还能是甚么。而1块9的价钱也让打工人默许并承受：“商家就是把操持包加热一下给你送过去”。

事实，也挺魔幻的。

预制菜其实不代表有食安成绩，乃至有时分地方厨房产品比一份看来像剩饭剩菜，比网传“东主店东捡起来持续炒”的饭更让你安心。

因而这份更廉价的拼好饭就这样从2022年开端四处着花。依据民间数据，拼好饭最开端正在武汉等地上线，同年日单量为100万单；去年陆续进入北上广深，日单量打破300万。交银国内剖析，2023年拼好饭总单量达11.6亿单，占美团外卖定单的6%。

而正在往年6月，美团高调发表这个“餐饮拼多多”更有戏了，一季过活均单量曾经达到500万，假如与2023年第四序度美团外卖总定单相比，其占比达到近10%。“晚点LatePost”乃至给出高度评估：这曾经象征着高价外卖的测验考试初步胜利。

“拼好饭有助于强固美团正在外卖行业的辅导位置。”晚点LatePost以为。而今朝美团外卖曾经盘踞了超70%的市场份额，现在把算盘看向了高价外卖，也是为了持续做年夜做起。

图源：小红书@阿锦

“你能够了解拼好饭是美团正在降本。”美团前骑手经营小王通知我。

以及普通外卖最年夜的没有同是，拼好饭考究一个【拼】：

同一种菜品需求几个间隔较近的用户一同拼能力胜利，为了更低的价钱用户付出肯定工夫老本；但商家能够炒一锅菜份5份，节流了工夫以及人力老本；而骑手一次性把相反菜品送到同一个小区的你我他。

看似各人都赢了。

那以及美团有甚么关系？致力半天就为了添加高价用户？

“重点是骑手的配送用度少了”，小王指出，“美团外卖的支出大要有三局部：商家领取手艺效劳费、流量资本位费（实践上没有需求暴光能够没有交）以及商家承当的配送费，但收入次要是给骑手的配送老本。”

老吴也左证了小王的观念，“配送老本约莫能占美团外卖老本的80%阁下。”

也就是说，只需美团外卖能管控住骑手的配送老本就能正在财报上美丽一些。

依据地下数据，美团2022年单均配送老本约7.5元。“这没有是说美团一单要给骑手付这么多钱。普通状况下，骑手收到的配送费=用户收入+商家收入+美团补贴”，小王诠释，“不外用户以及商家都把配送费给了美团，再由美团进行调配。”

“有一局部会间接付给骑手，另有一局部经过外地加盟商（用人组织）经过一些政策再调配给骑手。”不外小王坦言：

“美团正在配送费上亏钱的，能够说送一单亏一单。”

以是正在经济上行的“穷苦人热”中，美团外卖点名拼好饭营业。

正在2021年，美团外卖推出【畅跑模式】，零碎会将正在同一商家下单、地点相近的顺道定单优先派给畅跑骑手。“相反工夫内，畅跑骑手实现的定单量一般为一般骑手的 2 - 3 倍，二者支出根本持平。”晚点LatePost指出。

拼好饭采纳的就是畅跑模式，活干的更多了，工资却不变动，以是频仍呈现外卖骑手不肯意奉上楼的景象。看似终极仍是由打工人买单，但却不知用饭前还让你爬楼实际偷偷藏了美团想你这顿饭吃患上更香的小心理。

图源：小红书@风正在堕泪

而商家们，其实也有本人的“小心理”。

“科技考拉”原野考察时发现，今朝商家做一单拼好饭的利润正在2-3元阁下。“但不少商家没有懂经营，正在竞争极强的外卖市场里容易疾速隐没。拼好饭能协助一些商家正在开店初期经过薄利多销打造名声，和正在前期稳住外围客群。”老吴以为。

天底下不赔本的交易，尽管你领取的饭钱大致只是以及饭菜老本对消，但正在一些其余方面也协助老板们“挣钱”。

比方流量资本位费，拼好饭的销量能够算进店肆总销量里，只需卖出一单就省了一笔暴光度；另有一些店肆地位比拟差的商家把拼好饭当做引流对象、爆品打造机。

总之，你吃的一顿饭，早已没有是一顿简略的饭：是美团降的本，商家省的流量费、和生产者的泣不成声。

当你看到一份1块9的黄焖鸡米饭时担忧是剩菜剩饭，心愿老板最最少卖到10元让你显著感应有的赚时才敢安心吃。由于点外卖原本就像抽盲盒，而世界就是一个微小的外卖，你永远没有晓得抽到的是啥味的黄焖鸡。

就算现在正在北京点份均价20-30元的饭，仍是会一没有小心就掉进外卖的圈套里。专做外卖的档口环境比茅厕还脏乱差，于是你不能不把握外卖人必备常识：点外卖时要先看业务执照类型以及门店照片。

某没有无名年夜楼的B1层或许11层都很可疑，假如店名有XX档口间接能够pass。“毫不点不门店”的外卖看似挺安心，谁晓得美团以及饿了么一比照店面两个样，你无法只好抉择平常去过的连锁店。

可它们往往一顿饭就要50元，随意一吃一上午白干，你只好展转各个羊毛群，为了一张优惠券叨扰有数微信摰友，但老吴坦言：“简直不能收缩到20元的神券。”

吃外卖变为了一门学识，你一头扎出来两眼却茫然。这时候尽管期待工夫长，但真的一顿饭只需10块的拼好饭呈现了，你从质疑到承受只用了几天。

“果真打拼的止境是拼多多以及拼好饭。”

点赞 0

好文章，需求你的激励

Vista氢贸易 珍藏 0 评论 0 分享 关上微信“扫一扫”点击右上角“分享” 回顶部 评论 登录 后参加评论 最新评论 这里空洞无物，等待你的发声！ 保举专栏 查看更多 1周前 更新至第289期 1周前 更新至第53期 1周前 更新至第78期 扫码存眷Foodaily逐日食物大众号 关上微信扫一扫分享以后页面 Foodaily逐日食物

对于咱们

联络咱们

退出咱们

应用协定

免责申明

相干链接

Foodaily逐日食物翻新展览会

iSEE寰球奖

FBIC翻新社

Foodaily逐日食物 iSEE寰球奖

© Copyright 2009-2024 Foodaily All rights reserved

苏ICP备18052546号-2

-乐鱼体育