四种美食板栗这样做

板栗有很多的吃法，而乐鱼体育有限公司小编就喜欢下面即将介绍的四款经典板栗美食。 

板栗烧鸡

板栗烧鸡的做法很简单，很多人都会做，但好吃不好吃又是一回事了，差异就在一个过程上。烧栗子之前先把它焯水，煮个3.4分钟，再过油炸一下，再烧就完成了，又容易烧透又容易入味，不信你能够试试！ 

用料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖；做法 ：

1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用；

2、锅中放油，油的量能够稍多点，放入板栗炒到外表变色后捞出备用；

3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒；

4、鸡块外表微黄后调入料酒，酱油，盐，少量白糖参加板栗；

5、倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右； 

6、再大火收干水份，撒入葱段即可。     

板栗烧排骨

板栗烧排骨烧制简单，排骨红亮浓香、板栗绵软糯香，吃在嘴里根本就停不下来。

用料：排骨 500克、板栗 300克、姜片、葱头、八角、干红辣椒、花椒、香叶、生抽、老抽、料酒； 做法：

1、排骨斩小块洗净，锅中放水参加两片姜和一点料酒把水煮开后下入排骨煮两分钟左右，捞重用温水洗去浮沫备用；

2、香料准备好，洗净备用；

3、生板栗去核去皮洗净备用；

4、锅内放油烧热，放入排骨，炒至排骨外表金黄微焦；

5、放入香料煸炒至能闻到香料的香味；

6、把炒香的排骨和香料捞起，热油持续留在锅内，在热油里放几块冰糖；

7、小火炒至冰糖溶化成焦糖色；

8、敏捷倒入排骨和香料翻炒，均匀的裹上糖色；

9、参加料酒、生抽、老抽翻炒均匀；

10、参加没过排骨的开水，盖上盖子小火煮20分钟左右；

11、20分钟后参加板栗，小火再焖制20分钟左右；

12、最终还剩点汁的时分能够试下咸味，不行可再加酱油，然后关火装盘。这一步汁别收太干，否则板栗吃起来口感会有点干，并且汤汁藏着用来拌米饭也是很香的；

13、甜美的板栗烧排骨能够上桌了。

 清甜板栗烧鸡汤

用料：土鸡 一斤，板栗300克、姜，量，盐；做法：

1、板栗去壳，用开水泡5分钟，去皮备用；

2、鸡肉砍块，用清水泡30分钟左右，再用清水洗两遍。热锅，不用放油，下鸡块中火煸炒至汤汁。然后参加开水，放入姜块和板栗，大火烧开。然后转小火保持微滚煮一个小时；

3、半途要撇去浮油和杂质5、6次，吃前再参加盐调味。

红薯板栗粥 

用料：红薯、板栗、红豆、桂圆、小米；做法：

1、红薯切块 和板栗 红豆 桂圆 小米 一起放入锅中；

2、参加适量盐 （依据个人口味可加蒜泥）；

3、大火20分钟；

4、小火闷煮40分钟；

5、开锅  获得美食。