板栗有几种吃法

板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4％～5％，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。但某些方面板栗的营养更高于粮食。板栗的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍 亮油油的栗子还有较高的药用价值。板栗富含柔软的膳食纤维。栗子的营养价值虽然较高，但也需要食用得法。栗子不能一次大量吃，吃多了易胀肚。

下面我们罗田板栗厂家给大家介绍板栗的几种吃法：

 （l）风干栗子：用网袋将板栗悬挂风干，每日吃15个生票子，吃时要细嚼慢咽。

（2）栗子粥：取栗子 10个和大米适量，共煮成粥，也可将栗子风干磨粉，粥成兑入，再加适量红糖后食用。

（3）糖水板栗：取于板栗30个，加水煮熟，再放适量红糖后食用。 

（4）生食板栗。

（5）做成菜肴：做成菜肴的板栗口感又是一种美味，营养价值一样丰富。

大家有空的时候可以试试哦！具体板栗能做什么样的菜肴，我们后期会继续给大家介绍，不光让大家买到板栗，还要让大家知道如何吃板栗。